الأجبان الطرية والقابلة للدهن · F-DY-033 · VIII-3.k

فروماج فريه

جبن طري غير مصفَّى بشدة، يُخمَّر من قشدة خفيفة ومسحوق حليب منزوع الدسم، بدسم نحو 5.6% ورطوبة نحو 72%.

semi-solidsoft cheese4 مكوّنpH 4.4–4.6

المكوّنات الرئيسية: قشدة خفيفة بنسبة دسم 18%، مسحوق الحليب منزوع الدسم، مستنبت حمضي لبني للألبان الطازجة

النسب والتنبيهات وخطة الفحص والتقرير القابل للطباعة تُفتح بعد فتح هذه الخلطة.