Sorbets, punches et slush · F-BV-160 · VII-15.k

Base de slush citron-citron vert

Base liquide à haute teneur en Brix, citron-citron vert, conçue pour abaisser le point de congélation et produire une texture slush onctueuse en machine.

Ingrédients clés: Sucre (saccharose), Sirop de glucose (82% matière sèche), Concentré de jus de citron clarifié (50°Brix), Concentré de jus de citron vert, Mélange stabilisant pour boisson glacée (slush), Acide citrique anhydre

Pourcentages, alertes, plan de contrôle et rapport imprimable s'ouvrent après le déverrouillage.