Yaourts et laits fermentés · F-DY-018 · VIII-2.k

Laban légèrement salé

Boisson lactée fermentée traditionnelle et fluide, préparée à partir d'un mélange de lait entier et écrémé avec une touche de sel.

liquidfermented milk5 ingrédientspH 4.3–4.6

Ingrédients clés: Base de lait entier standardisé, Base de lait écrémé standardisé, Levain thermophile classique pour yaourt, Sel alimentaire

Pourcentages, alertes, plan de contrôle et rapport imprimable s'ouvrent après le déverrouillage.