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软质与涂抹型奶酪 · F-DY-034 · VIII-3.k

夸克奶酪(Quark)

一种低脂软质新鲜奶酪,由脱脂奶粉和淡奶油发酵而成,脂肪含量约2.1%,水分约68%。

semi-solidsoft cheese5 种原料pH 4.5–4.7

关键原料: 脱脂奶粉, 18%脂肪淡奶油, 鲜乳制品(拉班诺/法式鲜奶酪)用乳酸发酵剂, 乳酸 88%

解锁此配方后,即可查看百分比、警示、质检方案及可打印报告。

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