Crèmes, beurres et matières grasses · F-DY-069 · VIII-7.k

Crème caillée (style Qaymar)

Crème caillée traditionnelle à haute teneur en matière grasse (60%), obtenue par chauffage lent formant une couche épaisse concentrée, style qaymar du Golfe.

Ingrédients clés: Base de Crème Caillée Qaymar 63% MG

Pourcentages, alertes, plan de contrôle et rapport imprimable s'ouvrent après le déverrouillage.