Xaropes e concentrados · F-BV-037 · VII-3.2

Concentrado de cola para fonte 1:6 (conservado, acidificado, sem CO2)

Concentrado de cola de Brix elevado (~68°Bx) para dispensação em fonte com diluição 1:6, acidificado com ácido fosfórico, corado com caramelo, conservado com mistura de benzoato/sorbato; sem CO2, pois a carbonatação é adicionada no ponto de venda.

Ingredientes principais: Sacarose, Xarope de glicose (82% sólidos), Ácido fosfórico (85%), Ácido cítrico anidro, Citrato de sódio, Cafeína

Percentagens, alertas, plano de controlo e relatório imprimível abrem depois de desbloquear esta fórmula.