Sorvetes e sobremesas congeladas · F-DY-085 · VIII-9.k

Sorvete de baunilha

Mistura clássica de sorvete de baunilha com 10% de gordura e 10% de ESL, pasteurizada, homogeneizada e maturada antes do congelamento com overrun de 80-100%.

semi-solidice cream7 ingredientespH 6.5–6.7

Ingredientes principais: Creme de leite 35% gordura, Leite em Pó Desnatado, Sacarose, Estabilizante Multigoma para Sorvete, Emulsificante Mono-Diglicerídeo para Sorvete, Extrato Natural de Baunilha

Percentagens, alertas, plano de controlo e relatório imprimível abrem depois de desbloquear esta fórmula.