Ingredientes lácteos industriais · F-DY-110 · VIII-11.k

Gordura láctea anidra (óleo de manteiga industrial)

Gordura láctea altamente concentrada, praticamente isenta de água e sólidos não gordos, produzida pela separação e clarificação térmica de nata com elevado teor de gordura; utilizada como ingrediente gordo concentrado na indústria alimentar.

Ingredientes principais: BHT

Percentagens, alertas, plano de controlo e relatório imprimível abrem depois de desbloquear esta fórmula.