Produtos lácteos tradicionais · F-DY-114 · VIII-12.k

Jameed tradicional (bolas de iogurte seco e salgado para o mansaf)

Jameed tradicional preparado a partir de iogurte concentrado fortemente salgado, moldado e seco ao sol em bolas duras e estáveis à temperatura ambiente, usado como base do mansaf.

Ingredientes principais: Sal comum, Cultura iniciadora termofílica clássica para iogurte

Percentagens, alertas, plano de controlo e relatório imprimível abrem depois de desbloquear esta fórmula.