再制奶酪及奶酪体系 · F-DY-063 · VIII-6.k

奶酪夹心馅料

耐热奶酪夹心馅料，通过将凝乳酶酪蛋白与稀奶油在85°C下与变性淀粉及乳化盐一起熔融制成，用于烘焙和糕点应用。

关键原料: 凝乳酶酪蛋白, 40%脂肪生奶油, 酪蛋白酸钠, 改性蜡质玉米淀粉, 柠檬酸钠乳化盐, 聚磷酸盐复配乳化盐

解锁此配方后，即可查看百分比、警示、质检方案及可打印报告。