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冰淇淋及冷冻甜品 · F-DY-094 · VIII-9.k

冷冻酸奶

一款经酸奶发酵剂发酵的冷冻甜点,脂肪含量2.7%,发酵赋予其特有酸味,冷冻前膨胀率为80-100%。

semi-solidyogurt8 种原料pH 4.4–4.6

关键原料: 18%脂肪淡奶油, 标准化脱脂牛奶基料, 脱脂奶粉, 蔗糖, 冷冻酸奶发酵剂, 多元复配胶冰淇淋稳定剂

解锁此配方后,即可查看百分比、警示、质检方案及可打印报告。

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