Nurai Books

الأجبان الطرية والقابلة للدهن · F-DY-024 · VIII-3.k

كتلة جبن كريمي

جبن طري متماسك على هيئة كتلة، يُصنَّع من قشدة ثقيلة ومسحوق حليب منزوع الدسم مخمَّرين، بدسم نحو 32% ورطوبة نحو 44%، يُغلَّف ويُبرَّد.

solidsoft cheese6 مكوّنpH 4.5–4.9

المكوّنات الرئيسية: قشدة القيمر عالية الدسم 63%، مسحوق الحليب منزوع الدسم، مستنبت معتدل الحرارة لجبن الكريمة، ملح طعام، مثبت القشدة المخفوقة

النسب والتنبيهات وخطة الفحص والتقرير القابل للطباعة تُفتح بعد فتح هذه الخلطة.

Nurai Studio.