Fromages frais et à tartiner · F-DY-024 · VIII-3.k

Fromage à la crème en bloc

Fromage frais ferme en bloc, fabriqué à partir de crème épaisse et de poudre de lait écrémé fermentées, environ 32% de matière grasse et 44% d'humidité, emballé et réfrigéré.

Ingrédients clés: Base de Crème Caillée Qaymar 63% MG, Poudre de Lait Écrémé, Levain mésophile pour fromage frais/cottage, Sel alimentaire, Mélange Stabilisant pour Crème Fouettée

Pourcentages, alertes, plan de contrôle et rapport imprimable s'ouvrent après le déverrouillage.