الأجبان الطرية والقابلة للدهن · F-DY-031 · VIII-3.k
ريكوتا
جبن طري مصنوع من مصل اللبن والقشدة بإضافة بروتين مصل مركَّز وحمض الستريك، بدسم نحو 9% ورطوبة نحو 76%.
المكوّنات الرئيسية: شرش حلو مسحوق، قشدة حليب بنسبة دهن 35٪، مركز بروتين مصل الحليب 80%، ملح طعام، حمض الستريك الغذائي
النسب والتنبيهات وخطة الفحص والتقرير القابل للطباعة تُفتح بعد فتح هذه الخلطة.