الأجبان النصف صلبة والصلبة · F-DY-038 · VIII-4.k

جبن غودا نصف الصلب

جبن نصف صلب هولندي الطراز بخثرة مغسولة، يُملّح بالمحلول الملحي ويُغلّف بالشمع ويُعتّق من 4 إلى 8 أسابيع أو عدة أشهر للحصول على نكهة معتدلة إلى ناضجة.

المكوّنات الرئيسية: مستنبت معتدل الحرارة للجودة والإيدام، منفحة سائلة قياسية، محلول كلوريد الكالسيوم 33٪، ملح الطعام NaCl، شمع تغليف الجبن

النسب والتنبيهات وخطة الفحص والتقرير القابل للطباعة تُفتح بعد فتح هذه الخلطة.