الأجبان النصف صلبة والصلبة · F-DY-042 · VIII-4.k

جبن القشقوان التقليدي من نوع العجينة المطحونة

جبن من نوع العجينة المطحونة على الطراز البلقاني والشرق أوسطي، متماسك وقابل للتقطيع، يُملّح في محلول ملحي مركّز ويُعتّق للحصول على نكهة جوزية.

المكوّنات الرئيسية: مستنبت حراري للموزاريلا والبروفولون، منفحة حيوانية تقليدية عالية الفعالية، محلول كلوريد الكالسيوم 33٪، ملح الطعام NaCl

النسب والتنبيهات وخطة الفحص والتقرير القابل للطباعة تُفتح بعد فتح هذه الخلطة.