الأجبان النصف صلبة والصلبة · F-DY-043 · VIII-4.k
جبن مونتيري جاك نصف الصلب
جبن أمريكي معتدل النكهة نصف صلب، يُكبس ويُعتّق بشكل خفيف لمدة 3-6 أسابيع، بقوام ناعم ومفتوح ونكهة زبدية.
المكوّنات الرئيسية: مستنبت معتدل الحرارة لجبن الكريمة، منفحة سائلة قياسية، محلول كلوريد الكالسيوم 33٪، ملح الطعام NaCl
النسب والتنبيهات وخطة الفحص والتقرير القابل للطباعة تُفتح بعد فتح هذه الخلطة.