الأجبان المعتّقة والمتخصصة · F-DY-047 · VIII-5.k

جبن صلب معتّق على طراز البارميزان

جبن صلب منخفض الرطوبة يُصنع من حليب كامل الدسم بثقافة حرارية مخصصة، تُطبخ الخثرة عند درجة حرارة مرتفعة وتُعتّق لأكثر من اثني عشر شهراً لتطوير نكهة بلورية غنية.

المكوّنات الرئيسية: مستنبت حراري لجبن البارميزان، منفحة حيوانية تقليدية عالية الفعالية، محلول كلوريد الكالسيوم 33٪، ملح طعام

النسب والتنبيهات وخطة الفحص والتقرير القابل للطباعة تُفتح بعد فتح هذه الخلطة.