الأجبان المعتّقة والمتخصصة · F-DY-049 · VIII-5.k

جبن فيتا أبيض مخلل بالمحلول الملحي

جبن طري أبيض بدون قشرة يُخثّر بالإنفحة ويُقطّع ثم يُملّح ويُنضج غمراً في محلول ملحي بتركيز 7-8% لتطوير قوامه المتفتت ونكهته الحامضة المالحة المميزة.

المكوّنات الرئيسية: مستنبت معتدل الحرارة لجبن الكريمة، منفحة حيوانية تقليدية عالية الفعالية، محلول كلوريد الكالسيوم 33٪، ملح طعام

النسب والتنبيهات وخطة الفحص والتقرير القابل للطباعة تُفتح بعد فتح هذه الخلطة.