الأجبان المعاد تصنيعها وأنظمة الجبن · F-DY-062 · VIII-6.k

جبن بيتزا تناظري

جبن تناظري يستبدل دهن الحليب بدهن نباتي لتحضير الجبن مع الكازين المنفحي وأملاح الاستحلاب عند 85-90 درجة مئوية، يُعبأ تحت تفريغ الهواء ليُستخدم على البيتزا.

المكوّنات الرئيسية: كازين المنفحة، دهن نباتي لجبن البيتزا المماثل، كازينات الصوديوم، سترات الصوديوم كملح مستحلب، خليط فوسفات متعدد كملح مستحلب، ملح طعام

النسب والتنبيهات وخطة الفحص والتقرير القابل للطباعة تُفتح بعد فتح هذه الخلطة.