منتجات الألبان التقليدية · F-DY-119 · VIII-12.k

شنكليش (جبنة ناضجة مملحة بالأعشاب)

جبنة تقليدية تُحضّر من خثرة حليب منزوعة الدسم جزئياً، تُملَّح وتُشكَّل كرات ثم تُنضَّج بوجود عفن سطحي وتُغطّى بخليط الزعتر والتوابل.

المكوّنات الرئيسية: مستنبت حمضي لبني للألبان الطازجة، منفحة حيوانية تقليدية عالية الفعالية، ملح طعام، عفن التنضيج السطحي للشنكليش، خلطة الزعتر والسماق للشنكليش

النسب والتنبيهات وخطة الفحص والتقرير القابل للطباعة تُفتح بعد فتح هذه الخلطة.