Produits laitiers traditionnels · F-DY-119 · VIII-12.k

Fromage affiné aux herbes de type Shanklish

Un fromage traditionnel élaboré à partir de caillé de lait partiellement écrémé, salé et façonné en boules, affiné en surface avec une moisissure et enrobé d'un mélange d'épices au za'atar.

solidripened cheese6 ingrédientspH 4.7–5.2

Ingrédients clés: Levain lactique pour produits laitiers frais (labné/fromage frais), Présure animale traditionnelle haute puissance, Sel alimentaire, Moisissure d'Affinage de Surface pour Shanklish, Mélange d'Épices Zaatar-Sumac pour Shanklish

Pourcentages, alertes, plan de contrôle et rapport imprimable s'ouvrent après le déverrouillage.