Produtos lácteos tradicionais · F-DY-119 · VIII-12.k

Queijo maturado com ervas estilo Shanklish

Um queijo tradicional feito a partir de coalhada de leite parcialmente desnatado, salgada e moldada em bolas, maturado na superfície com mofo e revestido com uma mistura de especiarias de za'atar.

Ingredientes principais: Cultura láctica para laticínios frescos (labne/fromage frais), Coalho animal tradicional de alta potência, Sal comum, Mofo de Maturação Superficial para Shanklish, Mistura de Especiarias Zaatar-Sumagre para Shanklish

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