Fromages frais et à tartiner · F-DY-028 · VIII-3.k

Labneh

Fromage frais égoutté à partir de yaourt fermenté, environ 6,5% de matière grasse et 70% d'humidité, conditionné à froid après égouttage.

semi-solidsoft cheese5 ingrédientspH 4.4–4.6

Ingrédients clés: Crème Légère 18% MG, Poudre de Lait Écrémé, Levain thermophile classique pour yaourt, Sel alimentaire

Pourcentages, alertes, plan de contrôle et rapport imprimable s'ouvrent après le déverrouillage.