Queijos maturados e especiais · F-DY-053 · VIII-5.k

Queijo macio com ervas

Queijo macio de textura ácida, fermentado com cultura láctica, escorrido e então misturado com mistura de ervas e especiarias para produzir um queijo cremoso de sabor aromático fresco.

Ingredientes principais: Cultura mesofílica para queijo creme/cottage, Coalho animal tradicional de alta potência, Solução de cloreto de cálcio 33%, Sal comum, Mistura de ervas e especiarias para queijo

Percentagens, alertas, plano de controlo e relatório imprimível abrem depois de desbloquear esta fórmula.