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酸奶及发酵乳 · F-DY-012 · VIII-2.k

中脂搅拌型酸奶

在发酵罐中发酵,冷却后用改性淀粉搅拌以获得搅拌型酸奶的质地,包装前呈顺滑可倾倒状态。

semi-solidyogurt5 种原料pH 4.4–4.6

关键原料: 标准化全脂牛奶基料, 脱脂奶粉, 搅拌型酸奶用变性淀粉, 经典嗜热型酸奶发酵剂

解锁此配方后,即可查看百分比、警示、质检方案及可打印报告。

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