软质与涂抹型奶酪 · F-DY-023 · VIII-3.k

可涂抹奶油奶酪

以稀奶油和脱脂奶粉混合物经中温发酵剂发酵制成的细腻软质奶酪,用专用可涂抹奶油奶酪稳定剂复配体系稳定,脂肪含量约23%、水分含量约55%,冷灌装入桶。

关键原料: 63%脂肪凝脂奶油（Qaymar）基料, 脱脂奶粉, 奶油干酪/农家干酪用中温发酵剂, 食品级盐（NaCl）, 奶油奶酪稳定剂复配体系（刺槐豆胶/卡拉胶/瓜尔胶）, 乳酸 88%

解锁此配方后，即可查看百分比、警示、质检方案及可打印报告。