Queijos frescos e para barrar · F-DY-023 · VIII-3.k

Queijo creme para barrar

Queijo cremoso macio obtido pela fermentação de uma mistura de nata espessa e leite em pó desnatado com cultura mesófila, cerca de 23% de gordura e 55% de humidade, envasado a frio em potes.

semi-solidsoft cheese6 ingredientespH 4.4–4.8

Ingredientes principais: Base de Nata Coalhada Qaymar 63% Gordura, Leite em Pó Desnatado, Cultura mesofílica para queijo creme/cottage, Sal comum, Mistura Estabilizante para Nata Batida

Percentagens, alertas, plano de controlo e relatório imprimível abrem depois de desbloquear esta fórmula.