成熟及特色奶酪 · F-DY-047 · VIII-5.k

帕尔马干酪风格硬质陈化奶酪

由全脂牛奶制成的低水分硬质奶酪，采用专用嗜热培养物发酵；凝乳经高温蒸煮，陈化超过12个月以形成浓郁的结晶风味。

关键原料: 帕玛森风味奶酪用嗜热发酵剂, 传统高强度动物凝乳酶, 33%氯化钙溶液, 食品级盐（NaCl）

解锁此配方后，即可查看百分比、警示、质检方案及可打印报告。