成熟及特色奶酪 · F-DY-052 · VIII-5.k

烟熏半硬质奶酪

以中温发酵剂制成的半硬质基础奶酪，经食品级食盐腌渍后，施以液态烟熏香精或传统烟熏工艺，赋予独特的木质香气，同时保持紧实质地。

关键原料: 高达/埃达姆奶酪用中温发酵剂, 传统高强度动物凝乳酶, 33%氯化钙溶液, 食品级盐（NaCl）, 天然液熏香精

解锁此配方后，即可查看百分比、警示、质检方案及可打印报告。