再制奶酪及奶酪体系 · F-DY-058 · VIII-6.k

再制奶酪涂抹酱

柔软可涂抹的再制奶酪，通过将酪蛋白和酪蛋白酸钠与稀奶油及乳化盐在80-85°C下熔融制成，随后装入塑料桶中。

关键原料: 凝乳酶酪蛋白, 63%脂肪凝脂奶油（Qaymar）基料, 酪蛋白酸钠, 柠檬酸钠乳化盐, 聚磷酸盐复配乳化盐, 食品级盐（NaCl）

解锁此配方后，即可查看百分比、警示、质检方案及可打印报告。