再制奶酪及奶酪体系 · F-DY-060 · VIII-6.k

奶酪酱汁

可倾倒式奶酪酱汁，通过将凝乳酶酪蛋白与稀奶油在85-90°C下与变性淀粉及乳化盐一起熔融制成，热灌装入软包装袋中。

关键原料: 凝乳酶酪蛋白, 35%脂肪乳制奶油, 甜乳清粉, 改性蜡质玉米淀粉, 柠檬酸钠乳化盐, 聚磷酸盐复配乳化盐

解锁此配方后，即可查看百分比、警示、质检方案及可打印报告。