Queijos processados e sistemas de queijo · F-DY-060 · VIII-6.k

Molho de queijo

Molho de queijo fluido obtido pela fusão de caseína de coalho e creme com amido modificado e sais emulsionantes a 85-90°C, envasado a quente em bolsas flexíveis.

liquidprocessed cheese12 ingredientespH 5.6–5.9

Ingredientes principais: Caseína coalhada, Creme de leite 35% gordura, Pó de Soro de Leite Doce, Amido de milho ceroso modificado, Sal emulsificante citrato de sódio, Mistura de sal emulsificante polifosfato

Percentagens, alertas, plano de controlo e relatório imprimível abrem depois de desbloquear esta fórmula.