再制奶酪及奶酪体系 · F-DY-064 · VIII-6.k

低脂再制奶酪

低脂再制奶酪，通过将凝乳酶酪蛋白与脱脂奶粉配以低脂稀奶油及乳化盐在85-90°C下熔融制成，热灌装成块状。

关键原料: 凝乳酶酪蛋白, 35%脂肪乳制奶油, 脱脂奶粉, 酪蛋白酸钠, 柠檬酸钠乳化盐, 聚磷酸盐复配乳化盐

解锁此配方后，即可查看百分比、警示、质检方案及可打印报告。