Queso Fresco

Queijo fresco granulado não maturado, coagulado por coalho e ácido, cerca de 16% de gordura e 64% de humidade.

solidsoft cheese6 ingredientespH 5.2–5.6

Ingredientes principais: Creme de leite 35% gordura, Caseína coalhada, Sal comum, Coalho líquido padrão, Solução de cloreto de cálcio 33%

Percentagens, alertas, plano de controlo e relatório imprimível abrem depois de desbloquear esta fórmula.