Sorvetes e sobremesas congeladas · F-DY-090 · VIII-9.k

Mistura para sorvete soft (soft-serve)

Mistura de sorvete concebida para dispensar soft-serve em máquina, com 8% de gordura e estabilizante de espuma dedicado para garantir overrun estável de 90-100%.

semi-solidice cream7 ingredientespH 6.5–6.7

Ingredientes principais: Creme de leite 35% gordura, Leite em Pó Desnatado, Sacarose, Estabilizante de Espuma à Base de Soro, Emulsificante Mono-Diglicerídeo para Sorvete, Extrato Natural de Baunilha

Percentagens, alertas, plano de controlo e relatório imprimível abrem depois de desbloquear esta fórmula.